Sesamzaadjes groeien aan de sesamplant (Sesamum indicum), die oorspronkelijk afkomstig is uit tropische gebieden van Afrika en India, maar nu overal in warmere klimaten wordt gekweekt. De plant heeft veel zonlicht…

Er zijn heel veel ontbijt producten: muesli’s, cruesli’s, of granola’s, maar wat is nu eigenlijk het verschil? We hebben wat uitgezocht…Muesli bestaat…

Ik vind amandelspijs heerlijk, maar wat je in de winkels kunt kopen, is voor mij veel te zoet. De overheerlijke smaak van amandelen wordt compleet “overruled” door de hoeveelheid suiker. Gelukkig…

Tarwebloem wordt vaak ingedeeld in verschillende types, afhankelijk van het eiwitgehalte en de bereiding. Dit heeft invloed op de textuur en de toepassingen in de bakkerij.

Tarwebloem voor brood: Deze bloem…

Vorig oktober begonnen we met opscheppen. We hadden geen idee of jullie er behoefte aan hadden, maar wij vonden het een goed idee...

Hardlopende "droge" producten in veelal gerecyclede papieren…

Stijgende prijzen
Afgelopen jaar is de markt geconfronteerd met stevig stijgende prijzen. Niet alleen in de biologische sector, maar ook in de conventionele teelt is met name olijfolie flink duurder geworden.…

Lerida vijgen zijn anders zich door hun zachte, malse textuur met een stevige bite. Ze zijn over het algemeen groter dan andere soorten. Hun lossere schil draagt bij aan…

Ken je dat gevoel? Dat je ineens trekt krijgt in aardbeien? Vast wel! En als je met het seizoen mee eet, dan weet je dat…

Zoals jullie weten proberen wij het plastic van biologische producten te verminderen door zelf uit grote zakken op de te scheppen. Maar de kwaliteit moet natuurlijk wel goed blijven, en daarom vragen…