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Salamita is een Siciliaanse coöperatie van boeren die voornamelijk biodynamisch telen op de vruchtbare, mineraalrijke gronden rond de Etna. Van Tarocco bloedsinaasappels tot citroenen, druiven, olijfolie, wijnen en amandelgebak – de producten van Salamita stralen puurheid, traditie en kwaliteit uit.
Sinds 1984 is Salamita een vaste partner van Odin en was daarmee de eerste leverancier van biologische producten uit Zuid-Europa voor de Nederlandse markt. De inzet voor duurzame landbouw inspireerde tientallen boeren op het eiland om ook over te stappen op biodynamische teelt.
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