kikkererwtenkruidkoek

Laten we meteen iets rechtzetten: boekweit (Fagopyrum esculentum) is eigenlijk helemaal geen graan. Botanisch gezien is het een zaadgewas dat verwant is aan zuring en rabarber — een pseudograan, zoals…

Er zijn van die dingen die je niet plant. Ik sta op het punt weg te gaan, en dan staat Annelies voor de deur. Met…

Voor ca. 20 koekjes:

Er is iets bijzonders aan het vroege voorjaar. Het licht verandert. De lucht ruikt anders. Je krijgt zin om ramen…

Een pan soep is soms het warmste gebaar dat je kunt maken.

Februari is vaak een beetje… meh. Koud, vroeg donker, mensen verdwijnen achter hun sjaals. Juist daarom is het…

Maak deze heerlijke toppings in een handomdraai. Lekker op bijna alles, hartig en zoet!

Voor alles wat uit de oven komt.

Voor 2 personen

met een schepje Opschepper-magie

Sommige ochtenden vragen om haast. Andere om een koekje.
En soms vraagt een ochtend gewoon om… pap.

Niet zomaar pap.…

Als je ooit een Indiase dahl hebt gegeten, dan heb je waarschijnlijk deze linzen leren kennen. Gele linzen vallen na het koken helemaal uit elkaar en zorgen voor een romige, bijna puree-achtige textuur. Superlekker dus!

Wist…