product info

Wij hebben thuis een missie: geen plastic meer in de badkamer. Dus gebruiken we shampoo & showerbars (de Traay is favoriet, en in de aanbieding), en…

We zijn heel blij met BioIdea, want zij verpakking de traytjes kidneybonen nu alleen met een beetje karton. Eerst zaten de blikjes in karton met plastic er om heen.…

Hoe zit dat ook alweer?

Beiden zijn gemaakt van gefermenteerde soja. Het verschil tussen tamari en shoyu zit 'm in de tarwe. Dit lezen we op de site van de…

We hebben verschillende merken kokosmelk in ons assortiment: Amaizin, Biona, Landgoed, Terrasana,en Yakso maken ze allemaal. Maar ze niet niet precies hetzelfde...

Dit is waar je op kunt letten om…

De geschiedenis van zuurkool

Het verhaal gaat dat de Tartaren, een Mongools nomadenvolk, zuurkool hebben ontdekt. Ze vonden de hele witte kool lastig meenemen op reis. Ze sneden de witte…

Nu veel van ons weer het "gewone leven" aan het leven zijn, kijken we vaak opnieuw naar ons eten. Nieuwe recepten uitproberen, minder vlees of zuivel, en met aandacht koken...
Daarom hebben we deze…

Dipam kan de vraag naar hun mooie kaarsen niet aan, en dat is dus slecht nieuws voor ons, maar goed nieuws voor dit mooie bedrijf dat met mensen met een…

Het oude verhaal vertelt dat boerenkool beter smaakt nadat er vorst overheen gekomen is. Vroeger wist iedereen dat, en natuurlijk zet Oma Gort de dag erna meteen deze heerlijke winterse stamppot op…

Als je tarwe gaat malen ontstaat het tarwemeel, ofwel volkoren tarwemeel. De manier waarop er gemalen wordt heeft invloed op de kwaliteit van het meel. Biologische melen worden veelal gemalen…

Ik lees met plezier het reisverslag van Peter Jacobs, directeur van TerraSana, die de umeproducent in het kleine dorpje Minabe in  Japan bezocht.

“Ume is een Japanse supervrucht, die een…