Tarwebloem wordt vaak ingedeeld in verschillende types, afhankelijk van het eiwitgehalte en de bereiding. Dit heeft invloed op de textuur en de toepassingen in de bakkerij.

Tarwebloem voor brood: Deze bloem…

Vorig oktober begonnen we met opscheppen. We hadden geen idee of jullie er behoefte aan hadden, maar wij vonden het een goed idee...

Hardlopende "droge" producten in veelal gerecyclede papieren…

Stijgende prijzen
Afgelopen jaar is de markt geconfronteerd met stevig stijgende prijzen. Niet alleen in de biologische sector, maar ook in de conventionele teelt is met name olijfolie flink duurder geworden.…

Lerida vijgen zijn anders zich door hun zachte, malse textuur met een stevige bite. Ze zijn over het algemeen groter dan andere soorten. Hun lossere schil draagt bij aan…

Ken je dat gevoel? Dat je ineens trekt krijgt in aardbeien? Vast wel! En als je met het seizoen mee eet, dan weet je dat…

Zoals jullie weten proberen wij het plastic van biologische producten te verminderen door zelf uit grote zakken op de te scheppen. Maar de kwaliteit moet natuurlijk wel goed blijven, en daarom vragen…

Wij zijn begonnen met De Opschepper! Speciaal voor jou bestellen we grote zakken van melen, granen, zuidvruchten en meer. Vervolgens scheppen wij ze in gerecycled papieren zakjes in grotere hoeveelheden. Geen plastic…

Wij hebben thuis een missie: geen plastic meer in de badkamer. Dus gebruiken we shampoo & showerbars (de Traay is favoriet, en in de aanbieding), en…

We zijn heel blij met BioIdea, want zij verpakking de traytjes kidneybonen nu alleen met een beetje karton. Eerst zaten de blikjes in karton met plastic er om heen.…