Rozijnen zijn misschien wel een van de meest onderschatte snacks en ingrediënten in onze keuken. Deze gedroogde druiven zijn niet alleen een natuurlijke zoetmaker, maar…

Orzo is een soort pasta die de vorm heeft van rijstkorrels, maar het is gemaakt van durumtarwe semolina, net als de meeste andere pasta soorten. Het wordt vaak…

Al generaties lang vormen granen de basis van ons dagelijks eten. Onze vierkorenvlokken brengen die traditie tot leven met een zorgvuldig gekozen balans:

Sesamzaadjes groeien aan de sesamplant (Sesamum indicum), die oorspronkelijk afkomstig is uit tropische gebieden van Afrika en India, maar nu overal in warmere klimaten wordt gekweekt. De plant heeft veel zonlicht…

Er zijn heel veel ontbijt producten: muesli’s, cruesli’s, of granola’s, maar wat is nu eigenlijk het verschil? We hebben wat uitgezocht…Muesli bestaat…

Ik vind amandelspijs heerlijk, maar wat je in de winkels kunt kopen, is voor mij veel te zoet. De overheerlijke smaak van amandelen wordt compleet “overruled” door de hoeveelheid suiker. Gelukkig…

Tarwebloem wordt vaak ingedeeld in verschillende types, afhankelijk van het eiwitgehalte en de bereiding. Dit heeft invloed op de textuur en de toepassingen in de bakkerij.

Tarwebloem voor brood: Deze bloem…

Vorig oktober begonnen we met opscheppen. We hadden geen idee of jullie er behoefte aan hadden, maar wij vonden het een goed idee...

Hardlopende "droge" producten in veelal gerecyclede papieren…