We zetten ons in voor Nederlandse baktarwe van goede kwaliteit en proberen biologische boeren daarbij te ondersteunen. In november zijn we naar een bijeenkomst van Groninger boeren geweest die overwegen om over te schakelen naar biologische landbouw. In tegenstelling tot de Flevopolder is tarwe voor de Groninger akkerbouwers traditioneel een hoofdgewas en dat is veelbelovend voor de bakkwaliteit. Op die bijeenkomst waren zo’n 40 boeren aanwezig en wij konden ter plekke de verhalen van de landbouwvoorlichters aanvullen door te vertellen dat we graag onze baktarwe uit de Groninger Graanrepubliek willen halen en ook bereid zijn om daarvoor een hogere prijs te betalen. Het is nu een half jaar later, en 15 akkerbouwers volgen nauwgezet de ervaringen van 2 akkerbouwers op een proefboerderij in het Oldambt die met 160 hectare biologisch zijn gaan boeren.
We hopen dat we daarmee weer op weg zijn naar voldoende goede Nederlandse baktarwe, maar voordat die echt beschikbaar is, zal er nog veel moeten gebeuren. Wij steunen dit project en als over een paar jaar (na de omschakelingsperiode en de eerste bakproeven) de professionele bakkers en daarmee de molenaars zich ook hierbij aansluiten en bereid zijn om een hogere prijs te betalen voor het meel, zijn we samen weer een stap verder! Daar zullen we ons voor inzetten, samen met de Groninger boeren en samen met molenaar Raoul.