Met deze kou verwen ik de kinderen bij thuiskomst graag met een warme drank, en deze keer maak ik “Golden Milk” ook wel “Tumeric Latte” genoemd.
Deze heerlijk verwarmende drank maak je heel simpel, waarbij je naar hartenlust kunt variëren. Meestal wordt het met amandeldrank gemaakt, maar ik had toevallig een pak tijgernootdrank van Rude Health staan. Verder heb je “normaal” nodig:
* 4 eetlepels kurkumapoeder (ofwel turmeric poeder)
* kaneel
* gemberpoeder
* vanille poeder
* zwarte peper
Maar deze keer varieer ik met verse gember ipv poeder, een paar kleine stukjes verse rode peper, koekkruiden ipv kaneel. Het belangrijkste is om de drank te verwarmen, maar niet te laten koken, en de specerijen rustig door te roeren. Je kunt de “golden milk” natuurlijk ook nog wat opschuimen…
Nu alleen nog genieten!
