Zucht… Kerst en Oud&Nieuw zijn prachtige tijden, waarin we altijd veel van elkaar genieten. Er wordt eindeloos getoept, we hebben gesjoeld, en natuurlijk heerlijk gegeten. Efraim heeft zijn draai helemaal gevonden in de nieuwe keuken, waar we iedereen aan tafel kunnen horen en zien, terwijl we de maaltijden staan te bereiden, maar…
Dan is het Nieuwjaar, een tijd om terug naar de basis te gaan, en alles binnen eens goed te reinigen. Natuurlijk geldt dat voor je lijf, maar ook voor de potten en pannen die het zwaar te verduren hebben gehad.
Wist je dat je aangebrande pannen het best met een klein beetje waspoeder
kunt laten weken, of, als het heel erg aangebrand is, op een klein vuurtje zetten, en het daarna schoonmaken. Dit voorkomt krassen in onze mooie gietijzeren pannen!
De aardewerkschalen kunnen het best regelmatig in een badje gezet worden, want dan voorkom je scheuren. Zet ze ook nooit op het vuur zonder dat ze eerst natgemaakt zijn, want dat is vragen om moeilijkheden.
Ons zilveren bestek berg ik weer op in de la, het poetsen ervan bewaar ik voor een volgende keer!