Goede oogst, slechte oogst

Ik vind het fijn om me te realiseren dat we afhankelijk zijn van hetgeen de aarde ons brengt, en dat in puur praktische zin… Als er ergens namelijk heel veel regen is geweest, dan is er een andere oogst dan als er droogte is geweest. En dus verandert dan ook het aanbod, en veranderen de prijzen van biologische producten vaak mee. Je ziet dit vooral terug in onze basis producten, zoals zuidvruchten, noten en granen.

Hieronder deel ik een stuk Nieuws van het land van onze leverancier De Nieuwe Band, die zelf nauwe contacten onderhoudt met de boeren, en vertelt over de oogsten van dit jaar.

Alvast een vooraankondiging met betrekking tot het voor zuidvruchten zo belangrijke land

Turkije.

Abrikozen kennen dit jaar eindelijk weer eens een super goede oogst. Dat betekent dat we aanzienlijk lagere prijzen kunnen verwachten zodra de nieuwe oogst binnen komt. Hetzelfde geldt voor de sultana rozijnen.

Vijgenis helaas een ander verhaal. In veel gebieden is er een kwart minder opbrengst dan vorig jaar. De oorzaak hiervan is dat ten tijde dat de vijgen op het veld gedroogd werden, het veel geregend heeft. In combinatie met kou en daarmee ’s ochtends dauw zijn veel vijgen aangetast door schimmel en dus afgekeurd. De nieuwe oogst verwachten we in de loop van deze maand!

We zijn verheugd dat het ons dit jaar weer gelukt is om deze drie voor ons belangrijke zuidvruchten via directe import uit Izmir van het Rapunzel project te betrekken.

Dit is de enige leverancier van Turkse grondstoffen die de keten vanaf het land tot en met de verwerking in eigen hand heeft en waarbij de keten 100% biologisch is. Rapunzel begeleidt jaarrond de boeren, levert de biologische meststoffen, produceert eigen compost en heeft haar eigen moderne fabriek in Ören (bij Izmir) waar de gedroogde vruchten geschoond, gewassen, op kwaliteit beoordeeld en verwerkt worden. Voor alle

300 medewerkers zijn goede sociale voorzieningen en een kantine waar dagelijks gekookt wordt. De sultana rozijnen komen uit het dorp Tekelioglu, waar 80 boerenfamilies de grond biologisch verbouwen en daarmee het eerste van de weinige biologische dorpen

van Turkije is. Om nog even bij zuidvruchten te blijven. We kunnen wederom mooie Californische pruimen leveren. Deze zijn weliswaar duurder dan Argentijnse, Chileense of

Turkse, maar die kunnen in onze ogen niet tippen aan de mooie zachte kwaliteit van de Californische. Krenten kennen dit jaar een normale oogst.

In Spanje is er een goede oogst van de amandelen geweest waardoor de prijzen binnenkort fors in prijs omlaag gaan. Hazelnotengaan stapsgewijs ook in prijs sterk

omlaag. Dit lijkt niet zozeer een kwestie van oogst maar meer van Turkse binnenlandse politiek en geopolitieke redenen. Sinds Turkije eind 2015 een Russische straaljager

neerschoot aan de Syrische grens heeft Rusland – die een belangrijke handelspartner is voor Turkije ­ sancties ingesteld tegen Turkije. Door die aanhoudende sancties

heeft Turkije al meer dan 11 miljard dollar aan inkomsten misgelopen. De verkoop van hazelnoten is hierdoor ook sterk getroffen. Turkije zoekt het nu in nieuwe afzetmarkten en in verlaging van de prijs om vervangende afzet voor de hazelnoten te vinden.

Bijkomend aangenaam effect van de sterk dalende prijzen van amandelen en hazelnoten is dat de notenpasta’s fors in prijs omlaag gaan.

Zoals jullie hebben kunnen merken konden we afgelopen maand toch weer paranoten uit

Bolivia verkopen. We kopen ze nu via een leverancier die uit een andere regio van Bolivia paranoten betrekt. Door de enorm tegenvallende oogst is de prijs wel sterk gestegen. We hebben daarom besloten om de kilo verpakking dit seizoen te saneren omdat de

consumentenprijs boven de 30 euro uit zou komen.