icoon

mugi miso

Terrasana Merk: Terrasana

€ 42,19

Add to Wishlist
Inhoud: 6 x 350 Gram (€ 7,03 / 1 Stuk) SKU: 10015005947 EAN code: 8713576271447 Herkomst: Japan

Beschrijving van mugi miso

Deze mugi miso van Terrasana wordt met gerstkoji gemaakt. Dat houdt dat er koji (een fermentatie-starter) aan gekookte gerst wordt toegevoegd. Dit wordt vervolgens in houten vaten met sojabonen gemengd. Het rijpingsproces in deze vaten duurt 1 tot 2 jaar. Deze mugi is wellicht de veelzijdigste miso qua smaak en geschikt voor de bereiding van uiteenlopende gerechten.

Deze mugi miso is proefdiervrij, veganistisch, en vegetarisch.

Allergenen info

Aanwezig

Gluten aanwezig Soja aanwezig

Niet aanwezig

Ei niet aanwezig Melk niet aanwezig Noten niet aanwezig Pindas niet aanwezig Zwaveldioxide niet aanwezig Selderij niet aanwezig Schaaldier niet aanwezig Vis niet aanwezig Sesamzaad niet aanwezig Lupine niet aanwezig Mosterd niet aanwezig Weekdier niet aanwezig

Ingrediënten

SOJAbonen*, GERST*, Water, Zeezout, Koji-ferment

* = Biologisch

Voedingswaarden

Energie
606 kJ
Vet totaal
5.6 Gram
Vet verzadigd
0.7 Gram
Energie
145 kcal
Voedingsvezel
5.1 Gram
Eiwit totaal
11.2 Gram
Koolhydraten totaal
14.6 Gram
Zout
11.50 g
Suikers
5.6 Gram