Gebruik deze Nori vlokken als specerij om extra smaak en voedingswaarde te geven aan warme en koude sauzen/soepen, vis- en schaaldiergerechten, visbouillon, groente- en vleesgerechten. Aanbevolen wordt om maximaal 15gram per dag 2-3 dagen in de week zeewier te eten omdat het anders negatieve effecten kan hebben op de schildklier.