Deze ontbijtkoeken worden op ambachtelijke wijze in een Nederlandse koekbakkerij gebakken. Dit betekent dat er hoge eisen worden gesteld aan de kwaliteit en samenstelling van de ingredienten die voor een smeuig en zacht karakter zorgen. Ontbijtkoek gember is rijk gevuld en afgeroosterd met verse gember. Gember wordt gewonnen uit de wortelstok van de gemberplant en heeft een specifieke smaak. De verse gember in deze ontbijtkoek heeft een wat zachtere smaak dan gedroogde gember. In combinatie met de zoete sm