Deze Demeter honing voldoet, naast de eisen het EKO keurmerk, ook aan extra biologisch-dynamische richtlijnen. Zo vliegen de bijen in natuurgebieden of op land van biologisch-dynamisch werkende boeren en is de basis voor de bijenverzorging samenhang tussen dierenrijk, mens, natuur en kosmos. Door de milde, verfijnde smaak is deze honing bijzonder lekker op brood, in warme melk of op een pannenkoek.