De sinaasappels in dit sap komen van biologische boomgaarden en kregen alle tijd om te rijpen. Ze groeien het beste in subtropische of tropische gebieden. Want hoe meer zonuren, des te beter de smaak. Voor vruchten die van verder komen kiezen we bewust voor sap uit concentraat. Na het zorgvuldig persen van het vers geoogste fruit wordt eerst het water uit het sap onttrokken. Hierdoor is er minder ruimte (en dus energie!) nodig om te vervoeren. In dezelfde verhouding wordt het water later weer toegevoegd, z