De wijngaarden van Sophie Germanier liggen in de buurt van de Paarl. De wijngaarden liggen hiermee op afstand van de oceaan waardoor koeling vanaf de oceaan niet mogelijk is. De wijngaarden liggen echter in de bergen waardoor er sprake is van een koud klimaat. Dit klimaat zorgt voor een langzamere rijping van de druiven die hierdoor armatischer zijn en een juiste zuurgraad behouden. Met elke fles Sophie Germanier wijn steun je de 2blossom foundation. Een stichting bedoeld om wijnboeren en hun gezinnen in d