icoon

mirin (zoete kookwijn)

Terrasana Merk: Terrasana

€ 32,16

Add to Wishlist
Inhoud: 6 x 250 Ml (€ 5,36 / 1 Stuk) SKU: 10015005963 EAN code: 8713576173260 Herkomst: Japan

Beschrijving van mirin (zoete kookwijn)

Mirin is een veelgebruikte smaakmaker in de Japanse keuken. De stroperige structuur van mirin geeft gerechten een mooie glans en de smaak is zoet, vol en rond, met een tikje umami. Deze populaire smaakmaker wordt ook wel zoete sake genoemd. Goede mirin heeft een alcoholpercentage van rond de 14%. Mirin is een allemansvriendje. De zoetige smaak heeft de prachtige eigenschap om smaken in een gerecht samen te brengen en onaangename vlees- en visgeuren weg te nemen. Een veelgebruikte combinatie voor marinades is mirin, shoyu of tamari, sushi-azijn en sesamolie.

Deze mirin (zoete kookwijn) is proefdiervrij, veganistisch, en vegetarisch.

Allergenen info

Niet aanwezig

Gluten niet aanwezig Ei niet aanwezig Melk niet aanwezig Noten niet aanwezig Pindas niet aanwezig Soja niet aanwezig Zwaveldioxide niet aanwezig Selderij niet aanwezig Schaaldier niet aanwezig Vis niet aanwezig Sesamzaad niet aanwezig Lupine niet aanwezig Mosterd niet aanwezig Weekdier niet aanwezig

Ingrediënten

Zoete rijst*, Shochu* (water. rijst*. koji ferment), Rijst*, Koji-ferment

* = Biologisch

Voedingswaarden

Energie
678 kJ
Vet totaal
0.3 Gram
Vet verzadigd
0.0 Gram
Energie
160 kcal
Voedingsvezel
0.3 Gram
Eiwit totaal
1.6 Gram
Koolhydraten totaal
37.6 Gram
Zout
0.00 g
Suikers
30.7 Gram