Jacky F. Biologische jonge jackfruit kan worden gebruikt voor hartige gerechten. Door de vlezige textuur is jackfruit een uitstekende vleesvervanger. Gekookt of gebakken met een paar kruiden jackfruit kan worden gebruikt voor hamburger, kommen, curries en meer. nheems in Zuid-Azi? Jackfruit is het grootste door bomen overgedragen fruit ter wereld en kan tot 40 kilogram bereiken. De vrucht met zijn stekelige huid en vezelig interieur zit vol met voedingsvezels, mineralen maar met bijna geen kalories, vet en